Birre in bottiglia

La storia della birra comincia oltre 4.000 anni fa, in Mesopotamia e in Egitto. Da allora la birra ha accompagnato la storia dell'uomo, adattandosi ai gusti e alle culture che si sono succeduti secolo dopo secolo. Nell'antichità i birrifici nascevano nei pressi di sorgenti di acqua, elemento fondamentale nella birra in quanto gli attribuisce preziose caratteristiche organolettiche. Gli altri elementi fondamentali della birra sono il Luppolo ed il Malto d’Orzo. Diverse combinazioni di questi prodotti, diversi livelli di tostatura, di lievitazione, di fermentazione danno vita a tutta la varietà di birre disponibili sul mercato. Il mondo illimitato della birra offre un numero vertiginoso di stili, termine usato per differenziare le birre secondo varie caratteristiche, come il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti, il metodo di produzione, la ricetta, la storia e le origini. Dalle lager classiche alle audaci IPA fino alle birre acide funky: ad ognuno la sua birra!