soft drink

I "soft drink" sono bevande analcoliche a base di acqua naturale o acqua gassata con carbonato di sodio (comunemente detta soda) e quasi sempre addizionata ad aromi e sostanze dolci. L’origine dei soft drink si può individuare addirittura nel XVII secolo, quando si usava preparare miscele di acqua, limone e miele. Nel 1767 l’inglese Joseph Priestley scoprì il metodo per aggiungere l'anidride carbonica, dando vita a quella che comunemente chiamiamo soda, la base di moltissime bevande attuali e successivamente nel tardo XVIII secolo, infine, il chimico svedese Jöns Jacob Berzelius iniziò ad aggiungere aromi (spezie, succhi di frutta e vino) all'acqua gassata. Queste bevande sono ampiamente consumate in tutto il mondo e offrono una vasta gamma di sapori e varianti. La categoria dei soft drink comprende bevande come tonica, cola, limonata, aranciata, tè freddo, succhi di frutta e molte altre. I soft drink sono spesso associati a momenti di relax, socializzazione e ristoro, sia da soli che come componente principale dei cocktails