VODKA

La parola wodka appare come traccia scritta per la prima volta nel 1405 in Polonia, in un registro di Sandomierz, all'epoca sede del Governo dell'omonimo voivodato. Probabilmente tale nome (letteralmente: «acquetta») era un ironico eufemismo per indicare un distillato leggero e pulito nel gusto ma non certo nella gradazione alcolica, giacché quest'ultima in alcune varietà supera agevolmente il 50% La Vodka è un distillato di cereali o patate ottenuta con diverse distillazioni consecutive in alambicco, per arrivare ad un liquido cristallino ed essenziale. Il gusto finale dipende anche dall’acqua che viene aggiunta per diluire la sostanza alcolica, spesso filtrata con carboni per garantirne la purezza. La sua purezza e versatilità la rendono un componente essenziale nel mondo della mixology La sua alta gradazione alcolica è spesso intorno al 40% di alcol per volume (alc/vol). La vodka è originaria dell'Europa dell'Est, ed è diventata una delle bevande alcoliche più popolari e consumate a livello globale. La sua purezza e versatilità la rendono un componente essenziale nel mondo della mixology.